食堂后廚根據4D廚房要求重新改造后廚布局，設置更趨合理，流程規范，進一步保障了飲食安全；前廳明亮溫馨，為師生的就餐營造了溫馨、舒心的人性化環境。硬件的提升只是提升食堂品質的開始，切實改善師生的就餐體驗，滿足學生健康安全、口味需求和營養均衡，才是食堂承包承包公司后勤部門開展改造工作的重中之重。

        該食堂原定位為平價保供食堂，以基本餐、平價快餐為主，只分米飯和粉類兩大板塊，食堂硬件設施較為落后，導致實際就餐人數少、餐桌使用率較低。經改造后，現增加為七大板塊。一是保留大眾餐作為基本保供窗口，再以精品小炒提高檔次，此外新建特色窗口、面點窗口，兼顧早餐、面點、甜品類；再保留米粉保供窗口，以價格低、種類多為基礎定位新增面食窗口，后還特別增設川渝風味窗口，同時滿足不同區域飲食需求。除去七大板塊以外，還預留附加板塊作為特色套餐供應，滿足師生多元化需求，大大提升了食堂就餐人數。

7天時間，不僅是團隊的專業水平的驗證，更是團隊配合默契的考驗！